Nem Aftensmad

Anja Hellerup

Anja Hellerup

Jeg er ligesom de fleste andre forældre, en travl mor med en hektisk hverdag. Jeg er en stolt mor til 2 smukke drenge. Christian på 2 år og Victor på 7 måneder. Derudover har jeg den smukkeste bonus datter Josefine på 7 år.

Jeg har været gift med den skønneste mand i 5 år som altid støtter mig i mine passion for god mad, skøre ideer og mine pludselige indskud af kreativ madlavning. Det vigtigste i mit liv er min familie og vores velvære. For mig betyder det god mad der kan give energi og glæde i hverdagen. For mig er det at have børnene med i madlavningen super vigtig, så de kan se og opleve hvad det er de spiser.

Hvad laver jeg i mit køkken:

Jeg har såååå svært ved at begrænse mig, når jeg går i køkkenet for jeg elsker  ALT hvad der har med madlavning at gøre. Alt fra Hvedags retter, børnevenlig mad, luksuriøs mad, bagning, desserter og lækre kager.

Hvis jeg kan få lov og kan finde tid til at lave alle elementer fra bunden så gør jeg helst det. Efter jeg er blevet mor, har jeg da også måtte konstatere at ikke alt kan være som det var da, det kun var min mand og jeg og engang imellem Josefine.

Nu kører en hverdag hvor vores datter er mest hos os, Christian på 2 år som er ALLE vegne hele tiden 🤪 og lille Victor som kræver sin mors opmærksomhed. Jeg nyder det  derfor en smule ekstra når jeg kan skrabe lidt tid i køkkenet for mig selv, uden at blive hevet i fra alle sider.

Mine mål:

Mit mål med siden her er at inspirere og hjælpe med de fleste former for madlavning, men især mad, som kan hjælpe dig og din familie i hverdagen hvor tiden kan være knap når man har så meget man skal nå. Nogen af mine opskrifter er dog også tidskrævende og det er dem som kan være lækre i weekenden eller som man kan forberede i forvejen.

Jeg håber jeg kan inspirere og hjælpe lige netop dig til at prøve noget nyt og give dig selv og din familie en ny madoplevelse og måske puste lidt frisk liv i dine mad planer.

En lille introduktion til mig:

Jeg hedder Anja, er 33 år og har lavet mad og eksperimenteret meget i køkkenet. Min passion for madlavning har nærmest været livslang men har arbejdet seriøst med mad siden jeg var 17 år gammel. Jeg elskede at lave mad som barn og min kærlighed til køkkenet er kun blevet større jo ældre jeg blev.

Latest posts by Anja Hellerup (see all)